KINH DOANH ĐÁ KHÓI (ĐÁ CO2), ĐÁ GEL GIỮ LẠNH ĐÁ KHÔ

ĐÁ KHÔ

Đá khô hay còn gọi là băng khô, đá khói, nước đá khô, băng khói, đá CO₂ là một dạng rắn của cacbon điôxít (CO₂). Đây là tên gọi thông thường của cacbon điôxít ở dạng rắn (đóng băng). Thuật ngữ này được Prest Air Devices tạo ra năm 1925 (công ty thành lập năm 1923 tại thành phố Long Island, New York). Băng khô dưới áp suất thường không nóng chảy thành cacbon điôxít lỏng mà thăng hoa trực tiếp thành dạng khí ở -78,5 °C (-109,3 °F).

Đá Khô (Đá Co2) được đóng gói theo kích cỡ 1Kgs/pc hoặc 1/2Kgs/pc

Vì thế nó được gọi là “băng khô” như là cách gọi để so sánh với băng “ướt” (nước đá thông thường). Băng khô được sản xuất bằng cách nén khí điôxít cacbon thành dạng lỏng, loại bỏ nhiệt gây ra bởi quá trình nén (xem định luật Charles), và sau đó cho điôxít cacbon lỏng giãn nở nhanh. Sự giãn nở này làm giảm nhiệt độ và làm cho một phần CO₂ bị đóng băng thành “tuyết”, sau đó “tuyết” này được nén thành các viên hay khối.

Do tính chất trên Đá khô được liệt vào hàng nguy hiểm khi vận chuyển với các hàng hóa trên máy bay, và các đại lý vận tải phải được đào tào và được chứng nhận của các hãng bay mới được phép vận chuyển hàng hóa nguy hiểm (CAT3&CAT4). Hà Minh Khang Logistics đã được hãng hàng không Vietnam Airlines chứng nhận đạt tiêu chuẩn vận chuyển hàng hóa nguy hiểm.

Khi sử dụng phải có găng tay hoặc dụng cụ chuyên dụng.

Sử dụng găng tay

Sử dụng kẹp

Ứng dụng của đá Khô:

 Làm lạnh thực phẩm, các mẫu sinh học và các mặt hàng dễ hỏng khác: Sở dĩ đá khô Co2 làm được điều này là do nhiệt độ của đá là -78,5°C và tốc độ tỏa nhiệt nhanh trong môi trường vì vậy sẽ làm đông các phân tử nước chứa trong mô thực phẩm, biến thực phẩm tạo thành một khối đông cứng. Mặt khác khí CO2 sinh ra từ đá tạo thành môi trường không tồn tại sự sống xung quanh thực phẩm giúp tiêu diệt hết các vi khuẩn xung quanh.

 

 Sản xuất “sương mù băng khô” để tạo các hiệu ứng đặc biệt: Khi băng khô tiếp xúc với nước thì điôxít cacbon đóng băng thăng hoa thành hỗn hợp khí điôxít cacbon lạnh và không khí lạnh ẩm ướt. Điều này sinh ra sự ngưng tụ và hình thành sương mù. Hiệu ứng sương mù của hỗn hợp băng khô với nước được tạo ra tốt nhất là với nước ấm.

Tạo khói cho sân khấu trong các buổi sự kiện, phim ảnh

 Đá khô thường dùng để làm lạnh hay bảo quản rau quả tươi, thủy hải sản. Ngoài ra, đá khô dùng để bảo quản mô sinh vật và thiết bị y tế, vệ sinh công nghiệp, bảo quản thi hài, tạo các hiệu ứng khói trong sân khấu tiệc cưới, ca nhạc…

Đóng thùng hàng cần cấp đông

Bảo quản hàng hải sản

Tạo khói tháp champaign trong đám tiệc

 Làm sạch vệ sinh công nghiệp: Các viên nhỏ băng khô (thay vì cát) được bắn vào bề mặt cần làm sạch. Băng khô không cứng như cát, nhưng nó tăng tốc quá trình bằng sự thăng hoa để “không còn gì” tồn tại trên bề mặt cần làm sạch và gần như không tạo ra nhiều bụi gây hại phổi.

Vệ Sinh công nghiệp(Máy móc, khuôn mẫu, cấu kiện thép…)

Đá GEL

Đá gel là một túi nhựa hoặc hộp nhựa, bên trong có chứa chất giữ lạnh dạng gel có thể chuyển đổi trạng thái từ lỏng qua rắn khi làm lạnh và từ rắn sang lỏng khi làm nóng.

Khi đá gel chuyển đổi từ trạng thái rắn sang lỏng thưởng ở 0 độ C, một lượng nhiệt lớn từ môi trường sẽ được hấp thu vào đá gel do chất giữ lạnh bên trong có nhiệt nóng chảy lớn. Vì vậy đá gel được dùng để giữ lạnh dược phẩm, thực phẩm và cần tạo môi trường lạnh khác.

Ứng dụng của đá Gel:

 Trước khi sử dụng, đá gel cần được cấp đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Đá gel được đặt trong thùng cách nhiệt cùng với thực phẩm hoặc những hàng hóa cần kiểm soát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển.

 Đối với loại đá gel an toàn thực phẩm thì có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. nhưng đá gel có thể không an toàn nếu nuốt phải.

Quý khách hàng muốn biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Hotline: 0913411444(Ms Sarah/Hoàng Hà)

Skype: lghoangha

Email: hoangha@haminhkhang.com